Fratelli Centesimo les actualités de notre épicerie fine italienne au Perreux-sur-Marne
Événements, informations, promotions, nouveautés… venez découvrir les actualités de Fratelli Centesimo. Et pour plus de renseignements, prenez directement contact avec nous.
Chez Fratelli Centesimo, on réalise vos plateaux sur mesure, selon vos envies 😍
Plutôt planche d’antipasti pour ce client 😋
🚨 A partir de demain, les horaires changent suite aux nouvelles annonces du gouvernement :
Nous serons ouvert :
Du mardi au vendredi de 9:30 à 18:00
Le samedi de 9:00 à 18:00
Le dimanche de 9:00 à 13:30
Livraison possible de 18:30 à 19:30 du mardi au samedi.
Baci 😘
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Nouvelle recette : Spéciale fêtes 🎉🎅🏼🎄 Risotto au citron et saint jaques
🍋 Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 sachet de risotto au citron L’olmo
- Huile d’olive (30cl)
- 12 St Jacques
- 1/2 oignon blanc
- 1 bouillon de légumes
- 100g de parmesan
- 60g de mascarpone
- 1 citron
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel, poivre
- 1 coupe de prosecco
🧑🍳 Instructions :
- Dans une casserole, mettre de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon finement coupé
- Ajouter le sachet de risotto, mélanger jusqu’à l’obtention d’un grain de riz un peu translucide
- Déglacer avec une coupe de prosecco (ou un verre de vin blanc)
- Incorporer le bouillon de légumes pendant 18 min jusqu’à obtenir la cuisson du riz.
- Une fois la cuisson du riz terminé, insérer le parmesan puis le mascarpone.
- Ajouter du zeste de citron
- Sécher les Saint Jacques,les saler, et snacker les a la poêle entre 30sec et 1min30 de chaque côté
- Poivrer après cuisson
- Dresser (ajouter de la ciboulette, du parmesan)
Bon appétit, régalez vous ! 🔥
Surprise 🎁
Comme l’an dernier, on organise une tombola pour tenter de gagner votre panettone pour les fêtes. Mais cette année, nous vous offrons pas un mais 2 panettones géant : un de 5kg, l’autre de 3kg !!! 2 fois plus de chance de gagner.
Rdv en boutique pour tenter votre chance 🍀
Sorpresa🎁
Come l’anno scorso, organizziamo una tombola per tentare di vincere il vostro panettone per le feste. Ma quest’anno, ve ne regaliamo non uno ma due panettoni giganti :
uno di 5kg, l’altro di 3kg ! 2 volte più fortuna di vincere.
Appuntamento in negozio per tentare la vostra fortuna 🍀
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Nos fameux panettones et pandoros sont de retour pour vous accompagner pendant vos fêtes, ou simplement vous faire plaisir ! En exclusivité, on vous fait découvrir de nouveaux produits qui entrent dans la gamme des fêtes cette année. 🎁🎅🤶🎄
I nostri famosi panettoni e pandori sono di ritorno per accompagnarvi durante le feste, o semplicemente farvi piacere ! In esclusività, vi facciamo scoprire nuovi prodotti che entrano nella gamma delle feste quest’anno.
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Ciao les picole polpette !
Voici notre première vidéo recette. Un nouveau concept crée suite à beaucoup de demandes de conseils préparation à la boutique.
On vous propose aujourd’hui la recette, la vraie, des SPAGHETTIS CARBONARA / SPAGHETTI ALLA CARBONARA.
On vous laisse suivre la recette.
Recette pour 4 personnes :
Liste d’ingrédients :
- 400g de spaghetti oro di gragnano I.G.P Sorrentino pastificio artigianale
- 1,5 jaune d’œuf environ par personne (donc 6 oeufs)
- 200g de pecorino Romano
- 80 g de parmigiano/ parmesan 24 mois d’affinage
- 8 tranches de guanciale
- 150g de guanciale
Recette
*Faire cuire les fines tranches de guanciale pour faire des chips de guanciale
*Faire revenir les petits dés de guanciale jusqu’a l’obtention d’une belle coloration dorée
*Mettre les spaghettis à cuire dans de l’eau bouillante salée
*Battre les jaunes d’œufs et incorporer le fromage pecorino & parmesan
*Finir la cuisson des spaghettis dans le gras du guanciale et un peu d’eau de cuisson
*Rajouter le guanciale en dés
*Éteindre la plaque de cuisson et rajouter la solution avec les œufs et le fromage. Bien mélanger.
*Dresser et ne pas oublier de rajouter les chips de guanciale et c’est prêt !
Partagez, commentez, et amusez vous !
Alessandro & Adriano
FRATELLI CENTESIMO
Épicerie fine italienne
Le perreux sur marne
youtu.be/QehTYEpnloA
FRATELLI CENTESIMO - RECETTE SPAGHETTI CARBONARA
youtu.be
Ciao les picole polpette ! Voici notre première vidéo recette. Un nouveau concept crée suite à beaucoup de demandes de conseils préparation à la boutique. On...Un événement à organiser ?
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